PALZ - Spezial
Das große Ritteressen
Genussreise mit den Vulkanland-Winzern
Wein genießen, Kulinarik entdecken, Handwerk erleben und Lebenskraft spüren – das sind die Schlagworte auf der Titelseite des neuen Winzer Vulkanland Magazins.
Im Sektkulinarium der Familie Meister in Riegersburg wurde das neue Magazin der „Winzer Vulkanland Steiermark" von Christoph Neumeister (Obmann Winzer Vulkanland) und Margreth Kortschak-Huber (Landentwicklung Steiermark) präsentiert.
Es ist kein Winzeralphabet, sondern ein Reiseheft. Manche der Geheimtipps sind sogar mir neu“, verrät Obmann Christoph Neumeister mit einem Schmunzeln.
Der Präsentation wohnten Kulinarikgrößen wie Bettina Habel, Josef Zotter oder Alois Gölles bei. Ein gut gelaunter Josef Zotter, direkt aus der Produktion kommend, wies darauf hin, dass das Vulkanland mit seiner Vielfalt und der Herzlichkeit der Menschen bei den Gästen punktet, jedoch dürfen wir uns nicht ausruhen sondern den Blick mit viel Innovationfür neue Produkte und Entwicklungen nach vorne richten. Die Winzer haben enorme Pionierarbeit geleistet und sind toll aufgestellt. Im Verein Winzer Vulkanland sind 85 Mitglieder – alle Leitbetriebe – aber auch sehr kleine Betriebe, die sich gegenseitig bereichern.
Mario Gruber, neuer Geschäftsführer des Thermen&Vulkanlandes, verriet dass er im Laufe seiner touristischen Tätigkeit fast ein bisschen neidisch in das Thermen&Vulkanland geblickt habe. Umso glücklicher und voller Energie gehe er jetzt an seine Aufgabe heran.
Vulkanlandobmann Josef Ober lobte die Vorreiterrolle der Winzer, die die gesamte Region sehen und nicht nur den Wein. „Sie wissen, dass man eine Region nur gemeinsam nach vorne bringen kann“.
Daten und Fakten:
Das Magazin liegt bei den Winzer Vulkanland, Tourismusverbänden, in Betrieben und Hotels auf.
Herausgeber: Winzer Vulkanland Steiermark
Layout, Design und Fotografie: Ulrike Korntheuer
Auflage: 27.000 Stk.
Projektmanagement und Koordination: Landentwicklung Steiermark – Margreth Kortschak-Huber
Der Knochenmann
Einer der erfolgreichsten Kriminalromane des Österreichischen Bestseller – Schriftstellers WOLF HAAS war „Der Knochenmann“. Haas war zufriedener Gast in unserem traditionsreichen Backhendlgasthof; neben den kulinarischen Genüssen und dem edlen Wein widmete sich Haas mit der aufmerksamen Beobachtungsgabe, die Schriftstellern zu eigen ist, der Wahrnehmung des Treibens im Gastraum und insbesondere der Vielzahl an Back – und Brathendln, die bestellt, serviert und verzehrt worden waren… Dies war die Inspiration und der Ausgangspunkt für einen Kult-Kriminalroman, dessen Erfolg seines gleichen sucht. Der 1997 erschienene Roman wurde 2008 verfilmt; der gleichnamige Film hatte 2009 bei den Internationalen Filmfestspielen Berlin (Berlinale) seine Weltpremiere und wurde im gesamten deutschsprachigen Raum zu einem sensationellen Kinoerfolg.
Als Anerkennung für unser Haus als Inspirationsgeber, führte Wolf Haas bereits Lesungen aus dem „Knochenmann“ im Backhendlgasthof Palz durch.
Knochenmannwanderung
Erleben Sie die Schönheit unserer Klöcher Vulkanlandschaft bei einer gemütlichen und erlebnisreichen Wanderung; von unserem Gasthof ausgehend, können Sie entlang des – bereits zur „Institution“ gewordenen –Traminerweges auf den Spuren der Protagonisten des „Knochenmannes“ durch die Klöcher Weingärten wandeln. Idyllisch gelegene Buschenschenken werden Sie zum Einkehren einladen, auf gepflegten Sonnenbänken werden Sie verweilen, um unvergleichbare Naturszenarien zu beobachten. Wenn Sie diesen geomantischen Pfad begehen, werden Sie nicht nur den Energieplatz als Ort der Kraft empfinden. Als genussvollen Abschluss der Wanderung werden wir Ihnen mit Freude ein köstliches PALZ – Henderl und ein edles Flascherl Wein servieren.
Ga weint gehen
Das Klöcher Ga weint gehen hat eine lange Tradition; die Geschichte dieser Veranstaltung reicht zurück in die Zeit, in der in der Landwirtschaft und im Weinbau noch keine Maschinen zum Einsatz kamen, in die Zeit, in der nicht mit dem Auto gefahren, sondern zu Fuß gegangen wurde. Das Ga weint gehen findet immer am ersten Wochenende im September nahe unseres Gasthofes auf unserem Hausberg, dem Klöchberg, statt. Früher gingen die Weinbauern aus den kleinen Gemeinden rund um Klöch zu Fuß zu ihren Weingärten und Kellerstöckln auf dem Klöchberg, um die Weingärten zu bearbeiten und um es sich an den Sonntagen in den Stöckln gemütlich zu machen, mit Freunden Wein zu trinken und in den Weingärten zu feiern. Dieses genussreiche Treiben wurde vor einigen Jahren wieder belebt und erfreut sich größter Beliebtheit bei den Einheimischen und bei Besuchern aus nah und fern. Bei diesem Fest inmitten der stimmungsvollen Klöcher Weinberge werden köstliche traditionelle regionale Speisen und erlesene Weine angeboten. Wir, der Gasthof und das Weingut PALZ, sind mit unserem Klassiker, dem Backhendl und mit unseren edlen Weinen beim Ga weint gehen vertreten. Wir laden Sie herzlichst dazu ein, diese bezaubernde traditionelle Veranstaltung, die österreichweit einzigartig ist, zu besuchen; werden Sie ein „Ga weint geher“ !
Weisenbläserfest
Das Weisenbläserfest ist eine besonders stimmungsvolle und berührende Veranstaltung mit langer Tradition. Bis zu zehn Musikgruppen in verschiedenen Bestzungen lassen jeweils am zweiten Sonntag im Oktober volkstümliche Lieder aus früheren Zeiten zwischen den Weinstockreihen oberhalb unseres Gasthofes entlang der Seindlstraße erklingen. Für die Zuhörer, die von einer Gruppe zur nächsten wandern, ergeben sich Blicke auf die herbstlich gefärbten Weinberge, die so schön sind, dass man sie mit Worten kaum beschreiben kann. Das Weisenbläserfest ist ein umfassender Genuss und ein Erlebnis für alle Sinne, denn natürlich fehlen auch hier der edle Wein und original Klöcher Köstlichkeiten nicht! Wir laden Sie herzlich ein, diese einzigartige Veranstaltung zu besuchen und sich von der besonderen Stimmung berühren zu lassen!